Crochete de legume cu pui a la Ioana Ginghină
În emisiunea din 29 decembrie 2007, Ioana Ginghină a gătit crochete de legume cu pui, o reţetă uşor de făcut şi foarte gustoasă, fără prea multe calorii.
Ingrediente: un piept de pasăre (mare), 2 ouă, 2-3 morcovi, 2-3 cartofi, 1/2 rădăcină de pătrunjel, 1/2 ţelină, mărar, pătrunjel.
Mod de preparare: se fierbe zarzavatul şi pieptul de pui. Apoi se toacă totul prin maşina de tocat. Se freacă cu un albuş de ou, sare şi verdeaţă. Din această pastă se formează crochete de mărimea unui deget. Se pun la copt într-o tavă unsă cu unt. Se lasă cam 30 de minute.